Ingredientes Para 4 personas:
1 kg. papas arenosas
1 zanahoria mediana picada en cubos
¼ kg. arvejas peladas
1 galleta soda de 8 unidades
1 taza de leche
Preparación 1:
Sancochar las papas, pelar y picar (medianas o pequeñas)
Sancochar juntas la zanahoria picada y las arvejas.
Licue las galletas con la leche.
Preparación 2:
En una olla prepare la masala especial con ají amarillo licuado, no utilice el kión en esta preparación.
Cuando la masala este a punto, agregue la zanahoria y las arvejas cocidas más el licuado de leche y galletas, dejar hervir de 2 a 3 minutos. Agregue la papa cocida y deje hervir por unos minutos más y apagar.
Servir con el arroz de su preferencia.
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